Samenstelling DUCQ pan

Veelgestelde vragen

Antwoorden op de meest gestelde vragen hebben we op deze pagina verzameld.
Heb je toch nog een vraag voor ons? Bel ons gerust op +31 85 130 45 23 of mail naar info@ducq.com.

Dit komt doordat de buitenste laag van de DUCQ pannen van koper is waarbij de bodem is gemaakt van inductiestaal, wat de pannen geschikt maakt voor inductie. Ook zorgt de samenstelling van de pannen ervoor dat de bodem bij verhitting plat blijft en niet krom trekt. Dit maakt deze pannen uitermate geschikt voor inductie, maar ook voor keramisch koken en koken op elektrisch of gas.

DUCQ pannen zijn speciaal ontworpen voor gebruik op inductie, maar DUCQ pannen zijn geschikt voor alle warmtebronnen; gas, inductie, keramisch en elektrisch. Wel is het zo dat de bodems bij langdurig gebruik op gas, en met name bij hoge temperaturen, iets kunnen opbollen waardoor deze op andere warmtebronnen minder goed kunnen geleiden.

Koperen pannen verspreiden warmte sneller dan bijvoorbeeld een pan die zowel aan de binnen als buitenkant gemaakt is van staal. Door de snellere warmteverspreiding is jouw eten sneller klaar en smaakt het beter. De 3-laags koperen pannen geven als het ware een soort 'oven effect'. Hierdoor bespaar je ook nog eens energie.

Zeker. Alle DUCQ pannen schuif je zo in de oven. Met name de grote braadpan is ideaal om grote stukken vlees of vis in te bereiden.

De steel en de handvatten van de DUCQ pannen worden niet heet zolang je ze in het midden van de – juiste maat – warmtebron plaatst. De lange steel is hol en doordat er maar 2 kleine contactpunten zijn met de pan wordt deze nauwelijks warm.Tijdens het koken kun je ze dus gewoon vastpakken, zonder gebruik van ovenwanten of theedoeken.

De deksels van onze koperen pannen zijn van roestvrijstaal (RVS). De reden waarom deze niet van koper zijn, is omdat het te bereiden voedsel niet direct in contact mag komen met het koper. Net als bij de pan zelf kan er een aan de binnenzijde een RVS laag aangebracht worden, welke om de koperen buitenlaag gevouwen wordt. Dit zou echter resulteren in een deksel met een voor het oog vreemde opstaande rand. Daarom hebben we gekozen voor een RVS deksel.

Ja, maar het is beter om de pannen met de hand af te wassen. Ben jij daar niet voor in de wieg gelegd? Dan kun je ze gewoon in de vaatwasser plaatsen. Het is wel verstandig om de pannen direct na het wasprogramma met een zachte doek af te drogen. Zo voorkom je strepen en het neerslaan van de waterdruppels. Houd er wel rekening mee dat de pannen bij regelmatig gebruik in de vaatwasser iets sneller dof kunnen worden. Maar even opwrijven met koperpoets en dan krijg je de glans gelukkig eenvoudig weer terug.

Nee, de koekenpannen hebben geen antiaanbaklaag. Waarom niet? Voor het bakken van een mooi stuk vlees is een pan zonder anti-aanbaklaag namelijk beter. De producten schroeien sneller dicht, waardoor geen belangrijke voedingsstoffen verloren gaan.

Je houdt de koperen pannen het beste krasvrij door houten of siliconen spatels te gebruiken. Mes of vork kan, maar metaal op metaal zal altijd krassen. Dit heeft echter geen invloed op het gebruik.

Wil je jarenlang genieten van je prachtige pannen? Was ze dan meteen na het koken af met heet water en beetje afwasmiddel. Droog ze vervolgens af met een zachte doek om strepen te voorkomen. Zo blijven de pannen mooi glanzend. Koper verkleurt en verweert wel wat in de loop der tijd. Misschien vind je dat mooi. Zo niet, dan doet een busje koperpoets wonderen.

Nee, zeker niet. De pannen hebben stuk voor stuk een RVS binnenlaag. Die is volledig verzegeld bij de randen en zelfs omgevouwen voor extra bescherming. Hierdoor komt het voedsel niet in direct contact met aluminium of koper. Je geniet dus zorgeloos van de voordelen: een optimale warmtegeleiding van het eten, behoud van alle smaak en dus de lekkerste en gezondste maaltijden.

Klantenservice

Persoonlijk advies

Onze koperen pannen zijn niet standaard en dus heb je misschien behoefte aan persoonlijk advies. Ons team helpt je graag bij het maken van de juiste keuze. Bel ons gerust op 085 - 130 45 23. Liever mailen? info@ducq.com

Levenslange garantie

Wij leveren pannen van de hoogste kwaliteit. DUCQ garandeert dat alle producten vrij zijn van materiaal- en fabricagefouten. Mocht je toch problemen ondervinden met een DUCQ pan, laat het ons weten en wij lossen dit voor je op.

Aandacht voor klanten

Bij kwalitatief hoogwaardige producten hoort uiteraard een hoge mate van service. Op deze website vind je al antwoorden op de meest gestelde vragen over DUCQ pannen, maar mocht je ons toch persoonlijk willen spreken, bel gerust.

Mocht je je bedenken....

DUCQ pannen hebben een tijdloos karakter en zijn gemaakt van de beste materialen. Maar het kan zijn dat je je na de aankoop toch bedenkt. Misschien toch die grotere set of toch de kleine. Retourneren mag altijd mits het wel binnen 14 dagen gebeurt.
Hello! Based on your location we suggest you to use your regional settings: USA - English